26 Apr 2015

Rhabarber-Sirup

Endlich ist er wieder da, Rhabarber! Wie in jedem Jahr sehnen auch wir uns nach den saisonalen Obst und Gemüsesorten. Der Rhabarber gehört auf jeden Fall dazu. Klassisch als Kuchen oder Kompott genießen wir den frischen Geschmack, diesmal in Sirup-Form.  Gut haltbar und nicht kompliziert  hält der Genuss dabei etwas in der Flasche.

Weiterlesen

21 Dez 2014

Einladung zum Adventskaffee

Es ist der vierte Advent und spontan hat sich Besuch zum Adventskaffee angekündigt. Die ersten Plätzchen gehen schon zur Neige und reichen nicht mehr aus… Zum Glück habe ich die Basics für meinen schnellen Schokoladenkuchen immer im Haus. Zu dieser Jahreszeit gesellen sich aber gern Zimt, Kardamom und Nelken dazu, damit die vorweihnachtliche Stimmung so richtig entsteht … Weiterlesen

18 Jul 2014

Sommersalat mit Ziegenkäse und Himbeeren

Der Sommer ist längst da und bei den heißen Temperaturen haben auch wir im Garpa Team Lust auf etwas Leichtes in der Mittagspause. Da zu dieser Jahreszeit Himbeeren in traumhafter Qualität zur Verfügung stehen, kam mir gleich die Idee in der Kombination mit Ziegenkäse. Eine Variante, die ich immer gern wieder auf den Tisch bringe. Auch eine reife Avocado hat ihren Weg in den Salat gefunden und so konnten wir die neuen Schalen gleich ausgiebig auf ihre Geschirrspülertauglichkeit prüfen… Weiterlesen